油煙檢測多少錢?對于這個(gè)問題,很多餐飲行業(yè)老板或者食堂老板都想知道,因?yàn)樗麄冏鲞@個(gè)生意的時(shí)候,都需要排放合格的油煙,否則國家是不允許排放的。一般來說,每次檢測油煙的費(fèi)用由幾百元到幾千元不等。由于檢測成本不同,價(jià)格也會(huì)有所不同。
隨著第三產(chǎn)業(yè)的興起,飲食服務(wù)業(yè)迅速發(fā)展,既方便了人民生活,又繁榮了市場,但是城市快速發(fā)展的餐飲業(yè)外排油煙的污染日趨嚴(yán)重。食堂油煙污染對于周邊環(huán)境、居民生活、危害人體健康以及企業(yè)的穩(wěn)定經(jīng)營都會(huì)帶來影響。我們平時(shí)炒菜散發(fā)出的油煙是食用油和食物在高溫條件下,產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物。烹調(diào)時(shí),油脂受熱,當(dāng)溫度達(dá)到食用油的發(fā)煙點(diǎn)170℃時(shí),出現(xiàn)初期分解的藍(lán)煙霧,隨著溫度繼續(xù)升高,分解速度加快,當(dāng)溫度達(dá)250℃時(shí),出現(xiàn)大量油煙,并伴有刺鼻的氣味,油煙粒度在0.01微米-0.3微米。
為貫徹《中華人民共和國大氣污染防治法》,防治飲食業(yè)油煙對大氣環(huán)境和居住環(huán)境的影響,國家針對餐飲業(yè)的油煙檢測制定有國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(GB18483-2001),飲食業(yè)單位的油煙排放,新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營期間的油煙排放;排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂等情況需要進(jìn)行油煙檢測。
杭州的油煙管理相當(dāng)嚴(yán)格。如果您已經(jīng)安裝了油煙凈化器,但是效果不明顯,那么有兩種可能性:一是油煙凈化器的安裝方法錯(cuò)誤,涉及管道的安裝、風(fēng)扇的選擇和油煙凈化器風(fēng)量的選擇。這些因素將直接影響凈化率。這并不是說風(fēng)量越大越好。相反,必須選擇具有適當(dāng)風(fēng)量的油煙凈化器。第二,你買了一臺(tái)質(zhì)量很差的煙霧凈化器,甚至是一臺(tái)沒有經(jīng)過檢驗(yàn)的煙霧凈化器。這種機(jī)器往往達(dá)不到合格的凈化率。您可以根據(jù)以上兩種情況分析原因。
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